時間があるものだから、ほぼ毎日のように、自分の食事の栄養素を計算している。写真は、今朝の記録。 メニューは、ご飯、味噌汁、小松菜の卵とじ、納豆、手作りゼリー、牛乳。 やはり亜鉛、ナイアシン、ビタミンC、D、食物繊維など、圧倒的に足りないものが…
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