吉野の葛餅

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先日、奈良へ行ったお土産に、葛餅(くずもち)を買ってきた。

食べる少し前に冷蔵庫に入れておいたので、とてもひんやりとして、夏には最高でした✨
わらび餅は丸いけど、葛餅は真四角で、平らな透明感のある触感が新鮮で、やみつきになる。

葛は奈良時代から食用にされてきた。
奈良県吉野地方が産地として有名で、吉野葛として知られているとのこと。